Dall’esempio francese, uno stimolo per l’Italia di Sandro Righini “La sicurezza alimentare è una questione strategica” Questa breve enunciazione, così semplice e cristallina e perciò densa di significati, è contenuta nella prefazione del ventisettesimo numero, anno 2020, della rivista francese Le Déméter, la quale rappresenta una sorta di unicum nel panorama della cultura agraria europea....
Sandro Righini La storia si ripete. Cambiano le forme, mutano gli attori, compaiono delle variabili, delle novità, si diversificano le reazioni e le risposte agli eventi, ma nella sostanza l’uomo, colui che produce la storia, ciclicamente si ritrova di fronte ad alcune cruciali questioni. E se c’è un libro che può testimoniare alla perfezione, in...
Intervista a cura del Gruppo di Studio Auser Per la quarta intervista della nostra rubrica “Voci dalle Campagne” ci siamo spostati in Friuli Venezia-Giulia, nella regione che Antonio Saltini, nel titolo di un suo vecchio saggio dedicato all’agricoltura friulana, definì la “Basilicata del Settentrione”, perché le terre iscritte fra il Tagliamento e l’Isonzo furono, fino...
a cura del Gruppo di Studio Avser Meccanica ed ingegneria agraria di fronte alle sfide dell’agricoltura che cambia Per la terza intervista della rubrica “Voci dalle Campagne” ci siamo spostati a nord, in provincia di Verona, ma stavolta non per parlare con un’azienda agricola, bensì con un tecnico esperto di meccanica ed ingegneria agraria. Il...
Per la seconda intervista della rubrica “Voci dalle campagne” siamo scesi a sud-est, per la precisione a Manfredonia, in provincia di Foggia. Ma niente grano, niente ulivi. Una bella realtà zootecnica di dimensioni medio-grandi, specializzata nell’allevamento di vacche da latte e situata ad appena 5 km dal centro della cittadina pugliese. L’azienda agricola “Le Mucche...
a cura del Gruppo di Studio Avser L’azienda agricola Bazzichi Emilio sorge in provincia di Lucca, in quella striscia pianeggiante che separa la costa versiliese dalle colline e dalle Alpi Apuane. In questo fazzoletto di terra, dove per secoli l’uomo ha lottato con l’acqua e la malaria, lo spazio agricolo e quello residenziale fanno letteralmente...
Di Sandro Righini Chiunque abbia intrapreso gli studi agrari, secondari o universitari, si sarà imbattuto almeno una volta nel Manuale dell’Agronomo, il cosiddetto Tassinari, dal nome di colui che ne promosse e coordinò la stesura insieme ad un nutrito gruppo di validi collaboratori. La prima edizione di questo corposo compendio delle scienze agrarie vide la...
Di Sandro Righini «Le auto in marcia sono poche: Roma trabocca di antiche vetture delle marche italiane la cui produzione è interrotta, ormai, da trent’anni, ma anche quanti sono riusciti a perpetuare la funzionalità di una vecchia Punto l’usano con parsimonia: in tutta la capitale poche centinaia di famiglie possono permettersi l’acquisto settimanale del carburante,...
